Description
Situé au cœur du Muscadet, venez découvrir l’histoire de ce lieu au passé rocambolesque dont les origines remontent au XVème siècle.
C’est dans un cadre verdoyant et bucolique, que Sylvain, Fabien et Charles ont décidé de reprendre ce domaine de 25 hectares de vignes et de 15 hectares de prairies.
À la Guipière, le vignoble s’appuie sur deux terroirs distincts : des sols de gabbro (roche volcanique) et des sols de roche schisteuse mêlée d’argile, deux roches caractéristiques du vignoble Nantais. Cette diversité géologique met particulièrement en valeur les vins locaux, issus de cépages typiques de la région Nantaise et du Muscadet : le Melon de Bourgogne et le Gros Plant.
Engagés pour un maillage entre acteurs locaux, nos vignerons vous proposent un accord de 6 vins et 6 fromages, sélectionnés avec soin avec la fromagerie située à moins de 5 km du domaine.
Une alliance locale pour sublimer des vins de caractère et faire ressortir le côté fruité et minéral de leurs cuvées.
Le parc paysager vous invite à la détente pour admirer de l’extérieur les bâtiments du domaine tels que l’écurie, la sellerie, l’orangeraie ou la tour qui témoignent de l’architecture toscane.
Valable toute l’année sauf le dimanche et le lundi.
Programme
Vos prestations pour 2 personnes :
- Une visite guidée du domaine suivie d’un accord vins et fromages
- La remise d’une bouteille sélectionnée par le viticulteur
A deux pas
Le musée du Vignoble Nantais au Pallet avec sa collection de plus de 500 objets illustrant le parcours complet de la vigne au vin.
Nous vous invitons également à être un parfait découvreur en Loire-Atlantique et vous suggérons quelques bonnes pratiques.
